તજની ખેતી કેવી રીતે થાઈ છે?। તજ કેવી રીતે ત્યાર થાઈ છે ?

October 24, 2024 SB

Sharing This

તજ દક્ષિણ ભારતનું મુખ્ય વૃક્ષ છે. આ ઝાડની છાલનો ઉપયોગ દવા અને મસાલા તરીકે થાય છે. તજ એક નાનું સદાબહાર વૃક્ષ છે, જે 10-15 મીટર ઊંચું છે (તજની ખેતી) દક્ષિણ ભારતના કેરળ અને તમિલનાડુમાં તેની ખેતી થાય છે. અમે તજની છાલનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરીએ છીએ. અમે આ છોડના પાંદડાઓનો ઉપયોગ ખાડીના પાંદડા તરીકે કરીએ છીએ.

તજની ખેતી માટે આબોહવા અને જમીન કેવી હોવી જોઈએ?
તજ એક ઉષ્ણકટિબંધીય વૃક્ષ છે. આ છોડ ગરમ અને ભેજવાળા વાતાવરણને સારી રીતે સહન કરી શકે છે. આ આબોહવાને લીધે, છોડની વૃદ્ધિ અને છાલનું અનુકરણ (તજની નકલ) સારી છે. તેથી તેને નાળિયેર અને સોપારીના બગીચાઓમાં ઉગાડી શકાય છે. પરંતુ વધુ પડતો છાંયો તજને બગાડે છે અને વૃક્ષ પણ જીવાતોનો શિકાર બને છે. આ પાકને મધ્યમ આબોહવામાં ખુલ્લા મેદાનમાં અલગથી પણ ઉગાડી શકાય છે.

ખસખસ કેવી રીતે બને છે ? જાણો પૂરી પ્રોસેસ ?

ખેતી માટે તૈયારી
જો તમારે બગીચામાં નાળિયેર રોપવું હોય તો નારિયેળની બંને બાજુ બે મીટરના અંતરે ખાડો ખોદો. જો તજનું વાવેતર એક હારમાં કરવું હોય તો બે હાર અને બે હાર વચ્ચેનું અંતર 60 સે.મી. હું લંબાઈ, પહોળાઈ અને ઊંડાઈનો ખાડો ખોદું છું. ખાડાઓ ભરતી વખતે, દરેક ખાડામાં 20 કિલો (બે ટોપલી) ખાતર અથવા ખાતર ભેળવો.

વાવણીની સાચી પદ્ધતિ
જૂન અને જુલાઈ મહિનામાં તૈયાર કરેલા ખાડાઓમાં તજના રોપા વાવવા જોઈએ. વાવેતર કર્યા બાદ વરસાદનું પાણી ડેમમાં એકઠું ન થાય તેની તકેદારી રાખવી.

તજની જાતો
કોંકણ કૃષિ યુનિવર્સિટીએ વર્ષ 1992માં કોંકણ તેજની શોધ કરી અને તેનો પ્રચાર કર્યો. આ વિવિધતા સાલ અને પાંદડામાંથી તેલ કાઢવા માટે સારી છે.

કાજુ ,બદામ ની ખેતી કરીને કરોડો કમાઈ છે ખેડૂત

ખાતર
પ્રથમ વર્ષમાં 5 કિલો તજનું ઝાડ. ખાતર અથવા ખાતર, 20 ગ્રામ નાઈટ્રેટ (40 ગ્રામ યુરિયા), 18 ગ્રામ ફોસ્ફરસ (115 ગ્રામ સિંગલ સુપર ફોસ્ફેટ), 25 ગ્રામ પોટાશ (45 ગ્રામ મ્યુરિએટ ઓફ પોટાશ) ઉમેરો. આ ખાતરની માત્રા દર વર્ષે એ જ રીતે વધારવી જોઈએ અને 10 વર્ષ પછી 20 કિલો ખાતર અથવા ખાતર, 200 ગ્રામ નાઈટ્રોજન (400 ગ્રામ યુરિયા), 180 ગ્રામ ફોસ્ફરસ (1 કિલો 100 ગ્રામ સિંગલ સુપર ફોસ્ફેટ) ઉમેરો. 250 ગ્રામ પોટાશ (420 ગ્રામ મ્યુરીએટ ઓફ પોટાશ) આપો.

રોગો કેવી રીતે અટકાવવા
તજના પાંદડાની ખાણમાંથી ઉપદ્રવ થાય છે. આ માટે તેને 10 લીટર પાણીમાં 10 મિનિટ માટે ઓગાળી દો. રોગોના મિશ્રણનો છંટકાવ કરીને જંતુઓનું નિયંત્રણ કરી શકાય છે અને આ છોડ પર ટક નામનો ફૂગનો રોગ પણ વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.