ભારતની સૌથી વધુ દૂધ આપતી દેશી ગાય

ભારતની સૌથી વધુ દૂધ આપતી ગાયોની જાતિ જે તમને રાતોરાત સમૃદ્ધ બનાવી શકે છે. આ ગાયોને પાળનાર દરેક વ્યક્તિ આજે લાખોના માલિક છે, આટલું બધું દૂધ વેચીને તમે બની શકો છો કરોડપતિ: આ જાતિ 6 નંબર પર આવે છે લાલ સિંધી ગાયનું નામ સાંભળતા જ તમારા મગજમાં એક સુંદર લાલ રંગની ગાયની તસવીર આવી જાય છે. આ ગાય પાકિસ્તાનના સિંધ પ્રાંતમાંથી આવી છે, તેથી તેનું નામ સિંધી પડ્યું. આ ગાયનો રંગ લાલથી લઈને ઘેરા બદામી સુધીનો હોય છે. આ ગાય એક દિવસમાં સાતથી આઠ લિટર જેટલું દૂધ આપે છે. તેનું દૂધ ઘટ્ટ અને મીઠુ હોય છે જે ઘી અને માખણ બનાવવામાં મદદ કરે છે. નંબર 5 સાહિવાલની ગાય પાંચમા નંબરે આવે છે. હરિયાણાની દેશી ગાય, જેને સાહિવાલ કહેવામાં આવે છે. સાહિવાલ ગાયનો રંગ લાલ અથવા ભૂરો છે અને તેના ગળા પર સફેદ નિશાન છે આ ગાય દેખાવમાં ખૂબ જ સુંદર છે અને તેના કાન લાંબા અને લટકેલા છે. સાહિવાલ ગાય એક દિવસમાં લગભગ 10 લિટર દૂધ આપી શકે છે. આ ગાયનું દૂધ પીવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે. નંબર 4 રાઠી ગાયઃ ચોથા નંબરે રાઠી ગાય છે, જે રાજસ્થાનની છે, તેનો રંગ સફેદ છે અને તેના શરીર પર કાળા ડાઘ છે. આ ગાયના શિંગડા નાના અને વળાંકવાળા હોય છે. રાઠી ગાય રણની ગરમીમાં પણ સારી રીતે જીવી શકે છે અને ઓછા પાણીમાં પણ જીવિત રહી શકે છે. આ ગાય એક દિવસમાં 10 થી 12 લીટર દૂધ આપી શકે છે ,નંબર 4 ની થાર પારકર ગાય. તે ગુજરાત અને રાજસ્થાનની સરહદે જોવા મળે છે. થાર પારકર ગાય લાલ કે ભૂરા રંગની હોય છે અને તેના પગ પર સફેદ નિશાન હોય છે. આ ગાયના શિંગડા લાંબા અને તીક્ષ્ણ હોય છે અને તે મુશ્કેલ પરિસ્થિતિમાં પણ જીવી શકે છે. આ ગાય એક દિવસમાં લગભગ 12 થી 14 લિટર દૂધ આપી શકે છે. નંબર 2  ગાય: બીજી એક છે કોન્કરેજ ગાય, જે ગુજરાતના કચ્છ પ્રદેશની છે અને તેના શિંગડા ખૂબ લાંબા અને સીધા હોય છે. આ ગાયની ખાસ વાત એ છે કે તેની આંખો ઘણી મોટી અને સુંદર છે. કોન્કરેજ ગાય એક દિવસમાં લગભગ 15 થી 16 લિટર દૂધ આપી શકે છે. આ ગાયનું દૂધ ખૂબ જ ઘટ્ટ અને મીઠી હોય છે, જે મીઠાઈ બનાવવામાં મદદ કરે છે. નંબર 1 ગીર ગાય અને હવે આપણે નંબર વન પર પહોંચી ગયા છીએ જેને ગીર ગાય કહેવામાં આવે છે જે ગુજરાતના ગીર જંગલમાં રહે છે. આ ગાયનો રંગ સફેદ છે અને તેના શિંગડા ખૂબ જ ખાસ છે. ગીર ગાયના શિંગડા આવા હોય છે, જાણે કોઈએ તેમને વાંકાવ્યા હોય. આ ગાય દરરોજ 50 થી 60 લીટર જેટલું દૂધ આપે છે. ગિયર ગાયનું દૂધ પીવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે. આ ગાય પાળવામાં પણ સરળ છે કારણ કે તે ઓછું ખાય છે અને વધુ દૂધ આપે છે.