MDH અને એવરેસ્ટ મસાલા ખાવ છો? તો થઈ જાવ સાવધાન થઈ શકે છે મોટી બીમારી જુવો

Sharing This

વોશિંગ્ટનઃ ભારતીય મસાલાની ગુણવત્તા પર સવાલો ઉભા થયા છે. ગુણવત્તાના મુદ્દાઓને કારણે સિંગાપોર અને હોંગકોંગમાં MDH અને એવરેસ્ટ મસાલાની કેટલીક જાતો પર પ્રતિબંધ છે. વાણિજ્ય મંત્રાલયે સિંગાપોર અને હોંગકોંગમાં ભારતીય દૂતાવાસોને પ્રતિબંધના કારણો અંગે વિગતવાર અહેવાલ મોકલવાનો આદેશ આપ્યો છે. સિંગાપોર અને હોંગકોંગમાં ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમનકારો કહે છે કે ચાર MDH અને એવરેસ્ટ મસાલા ઉત્પાદનોમાં સ્વીકાર્ય મર્યાદાથી ઉપર જંતુનાશક ઇથિલિન ઓક્સાઇડ હોય છે. આવો જાણીએ શું છે ઈથિલિન ઓક્સાઈડ અને તેનો શું ખતરો છે.

Detailed Analysis of Indian Masala Ban

ઇથિલિન ઓક્સાઇડ એ ઘણા ઉદ્યોગોમાં વપરાતું રસાયણ છે. તે કેન્સર પેદા કરતું રસાયણ છે જે સ્તન કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે. તે વ્યક્તિના ડીએનએ, મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ઇથિલિન ઓક્સાઇડ એ જ્વલનશીલ, રંગહીન ગેસ છે જે ઓરડાના તાપમાને મીઠી ગંધ ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ અન્ય રસાયણો બનાવવા માટે થાય છે. તે જંતુનાશક અને જંતુનાશક તરીકે પણ કામ કરે છે.

મોબાઈલથી વોટર સ્લિપ ડાઉનલોડ કેવી રીતે કરવી, મતદાન કરવું સરળ બનશે, જાણો સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા

ઇથિલિન ઓક્સાઇડ કેટલું જોખમી છે?
અમેરિકન નેશનલ કેન્સર ઈન્સ્ટિટ્યૂટની વેબસાઈટ અનુસાર, ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડવાની ક્ષમતાને કારણે ઈથિલિન ઓક્સાઈડ અસરકારક જંતુનાશક છે, પરંતુ તે કેન્સર થવા માટે પણ જવાબદાર છે. ઇથિલિન ઓક્સાઇડ શ્વસન માર્ગ દ્વારા માનવ શરીરમાં પ્રવેશી શકે છે. સામાન્ય રીતે, સંબંધિત કંપનીઓમાં કામ કરતા લોકો ઉત્પાદનના ઉપભોક્તા હોઈ શકે છે અથવા પર્યાવરણીય પરિબળોના સંપર્કમાં હોઈ શકે છે. ઇથિલિન ઓક્સાઇડ અત્યંત વિસ્ફોટક અને પ્રતિક્રિયાશીલ છે, તેથી જ ઔદ્યોગિક રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનો સીલબંધ અથવા સ્વયંસંચાલિત છે. આનાથી વ્યવસાયનું જોખમ ઓછું થાય છે. જો કે, આ સાવચેતીઓ હોવા છતાં, રહેવાસીઓ અથવા કામદારો હજુ પણ ઔદ્યોગિક ધૂમાડાના સંપર્કમાં આવી શકે છે.

કઈ સમસ્યાઓ આવી શકે છે?

ઇન્ટરનેશનલ એજન્સી ફોર રિસર્ચ ઓન કેન્સર (IARC) અને યુએસ એન્વાયર્નમેન્ટલ પ્રોટેક્શન એજન્સી (EPA) ઇથિલિન ઓક્સાઈડને મનુષ્યો માટે કાર્સિનોજેનિક માને છે. EPA મુજબ, રસાયણના ટૂંકા ગાળાના સંપર્કમાં માનવ ચેતાતંત્ર પર અસર થઈ શકે છે, જેના કારણે ડિપ્રેશન અને આંખમાં બળતરા થઈ શકે છે. લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાથી આંખો, ત્વચા, નાક, ગળા અને ફેફસામાં બળતરા થઈ શકે છે. મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાન થઈ શકે છે.
EPA અનુસાર, એવા પુરાવા છે કે ઇથિલિન ઓક્સાઇડના શ્વાસમાં લેવાથી સ્ત્રી કામદારોમાં કસુવાવડ થઈ શકે છે.
EPA અહેવાલમાં જણાવે છે કે, આ ગેસની પ્રાણીઓમાં પ્રજનન પર અસર જોવા મળી છે, જેમાં શુક્રાણુઓની સાંદ્રતામાં ઘટાડો થાય છે.
નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ અનુસાર, ઇથિલિન ઓક્સાઇડ લિમ્ફોમા અને લ્યુકેમિયાનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, તે કોલોન કેન્સર અને સ્તન કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.